Rezultati jedne studije su pokazali  da riža gubi na svojoj nutritivnoj vrijednosti ukoliko raste u uslovima visoke koncentracije karbon dioksida. Ovo može predstavljati veliki problem, posebno za ljude koji žive u siromašnijim djelovima svijeta, a kojima je riža svakodnevni dio ishrane.

Studija je pokazala da se izlaganjem riže različitim koncentracijama karbon dioksida smanjuje količina proteina za 10 %, gvozđa za 8 % i cinka za 5 %. Istraživači su takođe utvrdili da se količina vitamina B smanji za skoro 30 %.

http://naucnenovosti.me/wp-content/uploads/2018/06/agriculture-1807576_960_720.jpghttp://naucnenovosti.me/wp-content/uploads/2018/06/agriculture-1807576_960_720-150x150.jpgadminHemijahemija,rižaRezultati jedne studije su pokazali  da riža gubi na svojoj nutritivnoj vrijednosti ukoliko raste u uslovima visoke koncentracije karbon dioksida. Ovo može predstavljati veliki problem, posebno za ljude koji žive u siromašnijim djelovima svijeta, a kojima je riža svakodnevni dio ishrane. Studija je pokazala da se izlaganjem riže različitim koncentracijama...Podizanjem nivoa CO₂ riža postaje manje hranljiva Hemija
Fondacija za promovisanje nauke Prona  Montenegrin Science Promotion Foundation