Podizanjem nivoa CO₂ riža postaje manje hranljiva

Rezultati jedne studije su pokazali da riža gubi na svojoj nutritivnoj vrijednosti ukoliko raste u uslovima visoke koncentracije karbon dioksida. Ovo može predstavljati veliki problem, posebno za ljude koji žive u siromašnijim djelovima svijeta, a kojima je riža svakodnevni dio ishrane.
Studija je pokazala da se izlaganjem riže različitim koncentracijama karbon dioksida smanjuje količina proteina za 10 %, gvozđa za 8 % i cinka za 5 %. Istraživači su takođe utvrdili da se količina vitamina B smanji za skoro 30 %.
https://naucnenovosti.me/podizanjem-nivoa-co%e2%82%82-riza-postaje-manje-hranljiva/https://naucnenovosti.me/wp-content/uploads/2018/06/agriculture-1807576_960_720.jpghttps://naucnenovosti.me/wp-content/uploads/2018/06/agriculture-1807576_960_720-150x150.jpgHemijahemija,rižaRezultati jedne studije su pokazali da riža gubi na svojoj nutritivnoj vrijednosti ukoliko raste u uslovima visoke koncentracije karbon dioksida. Ovo može predstavljati veliki problem, posebno za ljude koji žive u siromašnijim djelovima svijeta, a kojima je riža svakodnevni dio ishrane. Studija je pokazala da se izlaganjem riže različitim koncentracijama...adminJovan Mirkovicjovan.mirkovic@prona.orgAdministratorNaučne Novosti