Juni, 2022
Primjena aditiva u prehrambenim proizvodima i bezbjednost potrošača
MSc Tijana Lopičić Vasić Jedna od karakteristika savremene proizvodnje životnih namirnica jeste sve češća i veća upotreba raznih aditiva. Masovna upotreba aditiva javila se kao posljedica raznih zahtjeva koji su postavljeni u pogledu kvaliteta prehrambenih proizvoda. Ti zahtjevi se postavljaju uglavnom u pogledu ukusa, izgleda, trajnosti, sposobnosti za transport kao i u pogledu varijeteta…
Potrošači moraju biti zaštićeni
Svaki građanin se u datom trenutku nalazi u ulozi potrošača-pri kupovini hrane, garderobe, električnih uređaja, pri korišćenju različitih usluga. U svakom trenutku u kojem je građanin potrošač, on očekuje da roba koju kupuje ili usluga koju koristi ima određeni kvalitet, koji podrazumijeva pogodnost za upotrebu, djelotvornost, ispravnost, sigurnost, pouzdanost. Zaštita potrošača predstavlja pravno područje…
Zaštita potrošača
Potrošači se pojavljuju na tržištu kako bi zadovoljili svoje potrebe za određenim dobrima. Kao potrošači različitih dobara (proizvoda, usluga) mogu se javiti krajnji potrošači (pojedinci i domaćinstva), ali i druga preduzeća, različite institucije, država i slično. Svi kupci koji se pojavljuju na tržištu po bilo kom osnovu čine tražnju. (Tražnja predstavlja količinu dobara koju su…