fbpx

Arhiva Autora: admin - Page 14

Hemija

Polimliječna kiselina: od mlijeka do hiruškog konca

Mliječna kiselina (prema IUPAC-u: α-hidroksi propanska kiselina) prvi put je izolovana u čistom stanju iz mlijeka 1780. godine, od strane C. W. Scheele-a. Spada u grupu hidroksi-kiselina i jaka je organska kiselina (slika 1). Soli mliječne kiseline nazivaju se laktati. Slika 1: Model molekula mliječne kiseline Mliječna kiselina se veoma dobro rastvara u vodi, bezbojna…
Čitaj dalje...
Medicina

Čuvajući srce čuvamo i bubrege

Prema istraživanjima American Heart Association (april 2016. godine) faktori koji preveniraju nastanak bolesti srca, podjednako doprinose očuvanju funkcionisanja bubrega. Ti faktori su takozvani Simple 7 health factors: fizička aktivnost (150 minuta fizičke aktivnosti sedmično); kontrola nivoa holesterola (poželjno ispod 200 mg/dL); pravilna ishrana (bogata voćem, povrćem a bez soli i vještačkih zaslađivača) normalan nivo krvnog…
Čitaj dalje...