Hemija - Page 4
Nova održiva kataliza se udaljava od rijetkih zemnih metala
Tim naučnika sa Univerziteta Huddersfield razvio je novu hemijsku reakciju koja se katalizuje upotrebom jednostavnih soli gvožđa. Ovo obezbjeđuje jeftinu, obilnu i održivu alternativu oskudnijim i stoga skupljim metalima. Ova nova reakcija mogla bi dovesti do povoljnijih ljekova zbog upotrebe u farmaceutskom i poljoprivredno-hemijskom sektoru. Vođa projekta, profesor Joe Sveenei sa Univerziteta u Huddersfieldu, rekao…
Mogu li naučnici stvoriti zdraviju hranu?
Koristeci hemiju i nauku o materijalima, istraživači otkrivaju načine za proizvodnju niskokaloričnih namirnica na molekularnom nivou bez ometanja ukusa ili teksture. Sa obiljem šećera, masti i soli i sve bržim stilovima života, stope gojaznosti i hipertenzije od sedamdesetih godina prošlog vijeka u stalnom su porastu. U nedavnom izvještaju, naučnici organizacije za ekonomsku saradnju i razvoj…
Istraživači stvaraju ultra-lagani keramički materijal koji izdržava ekstremne temperature
UCLA istraživači i saradnici u osam drugih istraživačkih institucija stvorili su izuzetno lagan, vrlo izdržljiv keramički aerogel. Materijal se može koristiti za primjenu kao što je izolacija letilice, jer može da izdrži intenzivnu toplotu i ozbiljne temperaturne promjene koje svemirske misije trpe. Keramički aerogelovi su korišteni za izolaciju industrijske opreme od 1990-ih, i korišteni su…
Periodni sistem, ikona nauke, sada je star 150 godina
Periodni sistem je ikona nauke. Njegovi redovi i kolone pružaju uredan način prikazivanja elemenata koji čine univerzum. Danas izgleda očigledno, ali nije bilo ranim hemičarima. To se promijenilo kada je Dmitri Mendeljejev razmišljao o načinima grupiranja elemenata. Ruski hemičar je uočio elegantan i moćan obrazac: prepoznao je da pojedini elementi pokazuju slične osobine i da…
Proteini salive mogu inhibirati crijevnu anarhiju
Protein koji se nalazi u pljuvački sprječava da se loše bakterije vežu za intestinalne ćelije u laboratorijskim uslovima, što svakako upućuje na novi način smanjivanja pojave dizenterije. Svakog dana, proizvedemo od jednog do dva litra pljuvačke, pri čemu se započinje varenje i lakše se gutaju zalogaji hrane. Takođe, pljuvačka pomaže u sprječavanju bakterijske infekcije u…
Ekološke baterije od papira
Baterije budućnosti mogu biti izrađene od papira. Istraživači na Univerzitetu Binghamton, Državni univerzitet u Njujorku, stvorili su biorazgradivu, papirnu bateriju koja je efikasnija nego što je ranije bilo moguće. Već godinama, u naučnoj zajednici je došlo do uzbuđenja u vezi sa mogućnošću papirnih baterija kao ekološke alternative. Međutim, predloženi projekti nikada nisu bili dovoljno moćni,…
Kako se mijenja hemija okeana ?
Da li ikada razmišljate o tome koliko su okeani važni u našem svakodnevnom životu? Okeani prekrivaju dvije trećine naše planete. Daju polovinu kiseonika koji udišemo. Ublažavaju nam klimu. Obezbijeđuju i poslove, ljekove i hranu, uključujući 20% proteina za prehranu cjelokupne svjetske populacije. Ljudi su ranije mislili da su okeani toliko ogromni da na njih neće…
Super drvo koje je dovoljno jako da zaustavi metak
Drvo se koristi hiljadama godina da se izgradi sve, od namještaja do domova i većih objekata, ali nije dovoljno jako kao metali koji se koriste u građevinarstvu. Istraživači su pokušali da ga ojačaju, ali se drvo uvijek vraćalo svom prvobitnom obliku i veličini, posebno u vlažnim uslovima. Sada je istraživač Liangbing Hu sa svojim kolegama…
Podizanjem nivoa CO₂ riža postaje manje hranljiva
Rezultati jedne studije su pokazali da riža gubi na svojoj nutritivnoj vrijednosti ukoliko raste u uslovima visoke koncentracije karbon dioksida. Ovo može predstavljati veliki problem, posebno za ljude koji žive u siromašnijim djelovima svijeta, a kojima je riža svakodnevni dio ishrane. Studija je pokazala da se izlaganjem riže različitim koncentracijama karbon dioksida smanjuje količina proteina…
Kako hemikalije iz kreme za sunčanje štite našu kožu od opektina?
Uočavanje opasnosti koju predstavljaju UV zraci motivisalo je naučnike da krenu sa proučavanjima o tome šta se dešava u ćelijama naše kože kada su izložene Sunčevoj svjetlosti – i da osmisle nove načine kako da otklone tu štetu. Prije ne tako mnogo vremena, mnogi ljudi su mislili da je potrebno prvo malo da izgorimo, kako…